Питательный флуд ver3.0

Это место где пахнет рыбой и все это промеж двух булок.

 

Это у нас в городе девочка делает))))

"ПП Сникерс,сочный шоколадный цельно зерновой бисквит,с заварной ореховой карамелью и нежным молочным кремом Это the best торт,я бы его предлагала не только тем кто смотрит за фигурой,но и просто на детский день рождение или какой-то другой праздник"

 

филе лосося (половинки стейка) 6 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
тимьян сухой 0,5 ч.л.
сок лимона
растительное масло 1 ч.л.
соль
перец
хлебное ржаное тесто:
мука ржаная 200 г
мука пшеничная 150 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
семена льна 1 ст.л.
семечки подсолнечника 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
вода 270 мл.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыбное филе, без кожи, нарезать кусками толщиной 2,5-3 см, посолить поперчить, посыпать травкой, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом, поставить в прохладное место.

Приготовить ржаное хлебное тесто. В тёплой воде растворить соль и сахар, всыпать смесь муки, дрожжей и семечек. Миксером замесить тесто, добавив в конце растительное масло.

Тесто разделить на кусочки чуть меньше кулака, раскатать в овальные тонкие лепёшки.

На лепёшку выкладываем кусок рыбного филе, сверху присыпать тонко нарезанными луковыми полукольцами, чуть присолить лук.

Защипнуть края пирожков, чтобы получились "лодочки" с открытой серединой. Открытая часть не должна превышать 1/3 от всего пирога.

Пирожки поместить на противень на некотором расстоянии друг от друга. Дать расстояться 30 мин. В каждый пирог можно добавить по 1 ст. л. нежирной сметаны или сливок.

Выпекать при 200* примерно 50 мин. Ориентироваться на румяный вид теста и готовность рыбы. Готовая рыба отстаёт от стенок пирога. Готовые пироги накрыть, чтобы корочка смягчилась.

Подавать горячими!


ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Вкусно необыкновенно! Рыба внутри сочная, нежная, тесто мягкое, всё пропитанное вкусным ароматом и соком. Кстати, я нашла способ качественно подогреть, оставшиеся на другой день, пироги. В каждый пирог влить 2-3 ст. л. кипятка и положить сверху на рыбу кусочек сливочного масла, накрыть и в микро. Пирожки становятся, как новенькие! Выпекаются пироги-рыбники в основном из дрожжевого (кислого) теста, приготовленного как из пшеничной, так и из ржаной (или их смеси) муки - в зависимости от предназначения и особой (обрядовой) значимости пирогов. Традиционная форма разделки рыбников – закрытые пироги в виде «лодочки». Можно так же выпечь рыбник и круглой формы -для начинки его используют рыбную мелочь. При разделке такого пирога в центре его обязательно надо оставить отверстие для выхода пара при выпечке. В середину пирога через это отверстие можно влить немного сметаны, чтобы рыба получилась более вкусной и нежной. Открытые и полуоткрытые пироги-рыбники выпекают из филе жирной малокостной рыбы, нарезанной кусками и уложенной на пласт теста. Открытая поверхность пирога не должна быть особо большой, то есть тестяная основа пирога захватывает при разделке и часть начинки.

 

@Jinn73, старый ты достал ))))))) Пью кофе и таращусь на всё это ))))))

 

Я воспитатель, а виртухай - твой дедушка, которого красноармейцы на бутылку посадили, когда в Прибалтику вошли.

 

лестная оценка))) На потаращись на это.... хотя на 250 теста... врятли растаращит)))

Спойлер: Другим не открывать

 

Продолжаем серию ПП десертов Вашему вниманию представляем Мега ароматный морковный торт,с пряной грушей,и творожным нежным кремом Честно,его очень сложно отличить от обычного торта ,он настолько вкусный,что хочешь пробовать снова и снова

 

И как тебе живётся побЕдитель на 45 тыщ с ковром ? )))

 

Великолепно.
А чё за ковёр?

 

@wolfe tones, тебя там ещё хуи сосать у негров не заставили?

 

жуй моркову виртухай . А ты даже мурчать умеешь забыл совсем .

 

а чо его надо заставлять?))))

 

расист что ли ? ))

 

а ты чего старый тоже пошутить решил ?

 

Нююю))) яж грю с утра 300 трена, и второй литр кофе..... ебашит юмор через пальцы)))

 

Помнишь что Андрюха говорил тебе )))) Следи за давлением ))

 

пока давление все в хуй ебашит..... ну и чутка в Юмор)))

 

Ты какую-то несвязную хуйню несёшь) Сначала ковёр, теперь морковка. Нервничаешь?)

 

Береги здоровье )

 

да лана..... мне ж к тебе в гости не ехать)) нах оно мне.... все сдохнут - однозначно))

 

С хуя мне нервничать )) Это тебе нужно с твоей то жизнью . Присядь и посмотри как ты живёшь виртухай ))

 

@Vilka, ты улетела?

 

не ссорьтесь девочки)))

 

А зачем тебе в гости ко мне ехать ? )) Я тебя не звал ))

 

И снова "виртухай")) Повторяешься. Знатно тебя бомбит, петушок))

 

Мотор встанет

 

Здоровье свое показать)))))) Ясен хер что не звал.... и не позовешь))) Старый Казах вам быстро разъяснит откуда в сыре дырочки и кто редиску под землей в красный цвет красит)))

 

Еще одна заботушка))) за своим пропеллером следи - Карлсончик)) Мож я этого и добиваюсь